Kleuren, knutselen, spelletjes alles voor kinderen en ouders
Dutch English French German Italian Portuguese Spanish Swedish Turkish

SpeelZolder

advertentie

Nieuw op SpeelZolder

Socialmedia

Hyves Facebook Twitter SpeelZolder op - Hyves - Facebook en Twitter

Wie is er op de site?

We have 105 guests and no members online

User Rating:  / 1
PoorBest 

Halloween - Sint Maarten koken
Pompoen cake

Wat heb je nodig:

  • 50 gram sultana's
  • 2 eetlepels cognac
  • 600 gram pompoen
  • 50 gram gesmolten boter
  • 150 gram fijne kristalsuiker
  • 50 gram amandelen
  • geraspte schil van een sinaasappel
  • geraspte schil van een limoen
  • 75 gram witte bloem
  • 1 flinke theelepel bakpoeder
  • 2 middelgrote eieren eiwit en dooier gescheiden
  • poedersuiker om mee te bestrooien

 

Halloween - Sint Maarten koken: Pompoen cakeLaat de sultana's 15 minuten tot een uur weken in de cognac totdat ze opzwellen.
Doe  4 kleine ronde ovenschaaltjes invetten met wat van de gesmolten boter.
Snij de pompoen in stukken, verwijder de pitten en bak de pompoen twintig minuten in de oven. Laat dit afkoelen, voeg wat zout toe en maak er in een blender of met een stafmixer hier een gladde pasta van.

Voeg het restant van de boter toe. Doe er suiker, amandelen, sinaasappelschil, de sultana's en de geraspte limoenschil bij en klop goed door. Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg dat toe.

Verhit de oven voor op 180 graden Celsius.

Klop de eidooiers en spatel dit door het pompoenmengsel. Klop de eiwitten stijf en spatel dit erdoor. Breng over in de ovenschaaltjes en bak 20 minuten in de oven totdat ze gaar zijn. (dit kun je controleren door er met een satéprikker in te prikken)Als die er helemaal schoon weer uitkomt zijn de cakejes klaar.

Strooi er poedersuiker over en serveer met bolletjes ijs.

 

Zoeken

advertentie